Le déshydrateur pour aliments.

LE DESHYDRATEUR EZIDRI SNACKMAKER

• Le Ezidri (Easy dry = facile à sécher en anglais) Snackmaker est un séchoir semi-professionnel qui utilise la technologie du 21ème siècle. - Il assure la précision avec un microprocesseur. Son système d'air chaud propulsé par le milieu et le bord de chaque plateau permet une grande extension de séchage jusqu'à 15 plateaux.
• Vous pouvez sécher à basse température, entre 35° et 60° pour garder un maximum de valeurs nutritives et d'enzymes. Réglages avec 3 touches électroniques: doux 35-40°, moyen 50-55°, fort 60°C.
• Selon les recherches du département Américain de l'agriculture, voici le taux de perte de valeurs nutritives pour 3 types de conservation: Stérilisation = 60 à 80% de perte. Congélation = 40 à 60% de perte. Déshydration = 3 à 5% de perte.
• Les conseillers d'une alimentation vivante ( par exemple le Centre Hippocrates en Floride) recommandent vivement la cuisson douce des aliments (pains, tartes, etc ...) avec un déshydrateur comme le Snackmaker, et non pas dans un four.
  

FOURNITURES

Le Snackmaker est fourni avec 5 plateaux quadrillés, 1 couvercle, 1 plaque ajourée et 1 plaque rigide, un livre d'instructions complet très élaboré avec des tableaux de temps de séchage précis et des recettes originales savoureuses pour fruits, légumes, champignons, herbes et épices (infusions), fleurs (pots pourris), pâtes de fruits, barres de céréales, chips, tacos, zestes d'agrumes pour gâteaux, galettes frugales sucrées et salées, délicieux encas et desserts pour bébés et enfants, légumes déshydratés réduits en poudre pour sauces, soupes, salades ...etc...
Testez et amusez-vous à découvrir de merveilleuses façons d' agrémenter vos menus!